Plato de lentejas
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- Julio Gonzalez Alonso
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Plato de lentejas
Refrito en pimentón, ajo y cebolla
sangra el chorizo aromas y sabores
que entrega a las patatas en colores
crujiéndose en el fondo de la olla.
En laurel y pimiento desarrolla
el caldo a fuego lento sus olores
y en el amor del caldo y sus hervores
el sabor del cocido el alma arrolla.
Llegan ya perezosas las lentejas
a este baño ardoroso y estofado
en parda piel y en amorosa entrega.
De esta forma este plato cocinado
valoro más que la ambición más ciega
o bíblicas herencias y consejas.
- Antonietta Valentina
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re: Plato de lentejas.
Saludos amigo, muy buen poema a esos granos tan ricos en sabor y vitaminas.
Salud
de versos"
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- Ramón Carballal
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re: Plato de lentejas.
que de crío en el barrio cuando una vecina
las cocinaba se pasaba por mi casa
para dejarme un plato; de mayor no me quedo atrás
este verano mientras recorría unas etapas del camino de santiago,
creo que 10, comí tres veces lentejas, las dos últimas lentejas de antología
de hecho les prometí a las cocineras que les enviaría un poema en agradecimiento
y tú me lo has recordado, igual te lo robo.
un gusto (nunca mejor dicho)
.
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- Julio Gonzalez Alonso
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Re: re: Plato de lentejas.
Antonietta Valentina escribió:Uf, del tiro me dió hambre, un buen plato de lentejas, que ricura.
Saludos amigo, muy buen poema a esos granos tan ricos en sabor y vitaminas.
Salud
Bienvenida, Antonietta, a esta mesa y este plato que, aunque virtual, agradezco que lo encuentres apetecible e interesante. Es un plato bíblico de un valor incontestable.
Salud.
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- Julio Gonzalez Alonso
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Ramón Carballal escribió:jajaja..está buenísimo este soneto. Hay que tener a partes iguales ingenio y maestria para cocinar algo así. Enhorabuena y un abrazo.
Bueno, Ramón, a lo mejor en una mesa menos virtual que ésta también habría que tener valor para comerse el plato si el cocinero fuese yo mismo... (je,je,je) Es broma; me encantaría poder compartir este plato y otros que sí me atrevo a cocinar también sobre el fuego y en una cocina convencional.
Salud.
- julián borao
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re: Plato de lentejas.
Un fuerte abrazo.
Julián Borao
- Julio Gonzalez Alonso
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Re: re: Plato de lentejas.
Alonso de Molina escribió:fíjate Julio si las lentejas me gustan
que de crío en el barrio cuando una vecina
las cocinaba se pasaba por mi casa
para dejarme un plato; de mayor no me quedo atrás
este verano mientras recorría unas etapas del camino de santiago,
creo que 10, comí tres veces lentejas, las dos últimas lentejas de antología
de hecho les prometí a las cocineras que les enviaría un poema en agradecimiento
y tú me lo has recordado, igual te lo robo.
un gusto (nunca mejor dicho)
.
No creo que te haga falta mi soneto para cumplir con esas lentejas que has frecuentado, pero tampoco haría falta que lo robaras, porque es tuyo para lo que gustes.
Gracias, Alonso, por las anécdotas que nos dejas y que ilustran mejor que nada la importancia de este plato bíblico en las cocinas del pueblo y en los caminos que, en este caso, conducen a Santiago.
Salud.
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re: Plato de lentejas.
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